Cozinhando matemática, geometria e comportamento

por Marina Morena Costa:

“É brincando de fazer panquecas que as crianças têm contato com conceitos iniciais de matemática, geometria e trabalham a coordenação motora”

“Quantos ovos vamos usar para fazer a panqueca? De que cor ela ficará se eu colocar a beterraba?” É  com essas perguntas que a professora Márcia Tin conduz a aula para a turminha de crianças com idades entre 1,5 ano e 3 anos. Atentos, os alunos acompanham todas as fases da receita e disputam para ajudar a professora a colocar os ingredientes no liquidificador.

Márcia prepara três massas diferentes, uma alaranjada, de cenoura, uma verde, de espinafre, e outra rosa, de beterraba. Depois de assadas, as crianças enrolam a panqueca com uma fatia de queijo. “É um projeto pedagógico que abrange todos os conhecimentos trabalhados na educação infantil. Exercita todas as percepções das crianças – cheiro, textura, paladar –, mexe com a coordenação motora e também trabalha com os hábitos, como se sentar à mesa, como comer, a postura adequada”, aponta a professora.

“Temos também uma preocupação com a alimentação e com a participação dos pais. Marcamos a visita deles para que ensinem pela culinária um pouco da cultura e da tradição da família”, conta Sílvia Stéfano, coordenadora da educação infantil do Augusto Laranja. As aulas e atividades culinárias são desenvolvidas em todas as salas, com crianças de idades entre 1,5 ano e 5 anos.

Vez ou outra a professora erra propositalmente a receita da massa. “Coloco muitos ingredientes secos, por exemplo, e mostro que deu errado. Assim eles compreendem que tem o jeito certo.”

IG-Educação

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